طريقة قلي البطاطس الكرسبي في القلاية الهوائية

نور سليمان 16 Avril 2020

  1. طريقة قلي البطاطس الكرسبي في القلاية الهوائية

    البطاطس
    تعتبر البطاطس من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار والتي تقدم بجانب الاطباق الرئيسية ، كما أنها تحتوي علي الفيتامينات والمعادن والكثير من القيم الغذائية ، ومن أطباق البطاطس اللذيذة طبق البطاطس الكرسبي ذهبية اللون المقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، ويمكن قلي البطاطس الكرسبي في القلاية الهوائية بشكل سهل وسريع بمعلقة زيت واحدة للحصول على لذة البطاطس الكرسبي المقرمشة بطريقة صحية .

    طريقة قلي البطاطس الكرسبي في القلاية الهوائية
    الطريقة الاولي

    بطاطس مقطعة أصابع طويلة ورفيعة
    • كوب من الدقيق
    • بيضة مخفوقة
    • رشة فلفل أسود
    • ملعقة بيكنج بودر
    • ملعقة ملح
    • معلقة بهارات ايطالية
    • ملعقتين من زيت الزيتون




    طريقة التحضير

    نخلط الدقيق بالفلفل الاسود والملح والبهارات والبيكنج بودر مع القليل من الماء للحصول على خليط متجانس.
    • نضع الخليط على أصابع البطاطس ونتركها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة
    • نضع اصابع البطاطس في البيضة المخفوقة ثم في الدقيق
    • نرص اصابع البطاطس في المقلاة الهوائية ونضع عليها زيت الزيتون
    • نشغل المقلاة على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونضبط المؤقت على 15 دقيقة أو حتى تصبح ناضجة ونحصل على لون ذهبي مقرمش .


    الطريقة الثانية
    المكونات
    أربع حبات بطاطا

    حبتان بصل

    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقتان كبيرتان زيت


    طريقة التحضير
    نقطع البطاطس اصابع رفيعة ونقطع البصل شرائح.
    نلف البطاطس بشرائح البصل ونتبلها بالبهارات والملح والفلفل
    نرص اصابع البطاطس في المقلاة الهوائية ونضع عليها الزيت ونضبط درجة حرارة المقلاة على 180 درجة
    نضبط المؤقت لمدة من 10-15 دقيقة حتى تصبح أصابع الكرسبي جاهزة وتقدم ساخنة .


    المصادر الماخوذ منها المعلومات:
    https://mawdoo3.com/طريقة_عمل_بطاطس_كرسبي
    https://www.bestairfryer-ar.com/قلي-البطاطس-في-قلاية-تيفال/
    https://cookpad.com/eg/وصفات/10073794-اصابع-بطاطس-كرسبي
     

Partager cette page