1. Ce site utilise des cookies. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. En savoir plus.
     

طريقة عمل الكرواسون

lala Souma Idrissi 24 Mai 2011

  1. المقادير:-

    ثلاث كاسات طحين
    نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
    نصف كاس سكر
    كأس ماء
    ملعقتي طعام خميرة فورية
    بيضتين
    ملعقة شاي ملح
    قليل من السمسم

    الطريقة:-

    توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
    يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
    يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
    تترك في مكان دافئ حتى تخمر
    تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
    ثم تقسم إلى مثلثات
    تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
    تلف على شكل اسطواني
    توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
    يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
    توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر


    ...تاخذين قطعة من العجين متوسطة الحجم وترقينها وبيكون عندج شكل دائري انت قسميها الى اي حجم انتي تبينه المهم يكون عندج الشكل المثلث

    ضعي الخلطة سواء كانت جبنة او زعتر عند الطرف العريض ولفيها الى اخرهاوبعد ماتخلصين مسحيها بالبيض والسمسم
     
    Asmae El Moutamid aime ça.
  2. LaLa MaRyOuMa

    LaLa MaRyOuMa Membre

    136
    22
    18
    تبارك الله عليك
     
  3. touti

    touti Membre

    8
    1
    0
    merci bcp
     

Partager cette page